ข้อดีของ สายพันธุ์กาแฟ รอบัสต้า (Robusta)

 

สายพันธุ์กาแฟรอบัสต้า (Robusta) นับเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่สำคัญและได้รับความนิยมในวงการกาแฟด้วยเหตุผลต่างๆ ดังนี้:

1. ความทนทานทางการเจริญเติบโต: กาแฟรอบัสต้ามีความทนทานทางการเจริญเติบโตสูง ทำให้สามารถปลูกได้ในเขตพื้นที่ที่มีสภาพอากาศและอุณหภูมิที่หลากหลาย โดยเฉพาะในที่ที่มีความร้อนและความชื้นสูง

2. ราคาที่เหมาะสม: กาแฟรอบัสต้ามีราคาที่ถูกกว่ากาแฟอาราบิก้า ทำให้เป็นที่ต้องการสำหรับผู้บริโภคที่ต้องการกาแฟที่มีคุณภาพและราคาที่เหมาะสม

3. ความเข้มข้นและรสชาติเข้ม: กาแฟรอบัสต้ามีรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม มักมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และมีลักษณะที่หนักหน่วงมากกว่ากาแฟอาราบิก้า

4. การผสมในกาแฟ: กาแฟรอบัสต้ามักถูกใช้ในการผสมกับกาแฟอาราบิก้าเพื่อเพิ่มความหนักและความเข้มข้นให้กับกาแฟ นอกจากนี้ยังมีความชื้นสูงที่ช่วยให้มีการสร้างเฉพาะสารประกอบที่เข้มข้นมากขึ้น

5. ส่วนประกอบทางโภชนาการ: กาแฟรอบัสต้ามีจำนวนคอลีนที่สูงกว่า ทำให้มีสารอาหารทางโภชนาการบางประการมากขึ้น เช่น โปรตีน, พลังงาน, และโฟลีเนต

6. การนำไปใช้ในอุตสาหกรรม: กาแฟรอบัสต้ามักถูกนำไปใช้ในการผลิตกาแฟสำเร็จรูปอื่นๆ เช่น กาแฟกระเทียม, กาแฟหอมและแบบผสมคล้ายกาแฟอิตาเลียน และกาแฟสำหรับการทำเครื่องดื่มผสมที่มีรสชาติเข้มข้น

ดังนั้น กาแฟรอบัสต้ามีข้อดีมากมายและมีการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมกาแฟอย่างแพร่หลาย คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์นี้ทำให้กาแฟรอบัสต้ามีความนิยมในวงการกาแฟโลกไปอย่างแรง และเป็นส่วนสำคัญของอุตสาหกรรมกาแฟทั่วโลก