วิธีชง กาแฟ อเมริกาโน่

 

ทำเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน

การชงกาแฟอเมริกาโน่ไม่ยากเลย และนี่คือขั้นตอนที่ง่าย ๆ ที่คุณสามารถทำได้ที่บ้าน

วัตถุดิบ:

- เมล็ดกาแฟ ชนิดใดก็ได้ที่ชอบ

- น้ำร้อน

วิธีการ:

- บดเม็ดกาแฟ: ใช้เมล็ดกาแฟสดและบดใหม่ทันทีเพื่อรักษาความหอมกรุ่นของกาแฟไว้ ควรใช้สัดส่วน 1:16 (กาแฟ:น้ำ) หรือตามความชอบของคุณ

- เตรียมน้ำร้อน: เลือกใช้น้ำร้อนที่มีอุณหภูมิประมาณ 90-95 องศาเซลเซียส (หรือตามใจชอบ)

- เริ่มกระบวนการชง: วางกาแฟที่บดลงในตัวกรองกาแฟ แล้วเทน้ำร้อนลงไป ให้น้ำละลายกับกาแฟเป็นเวลาประมาณ 30 วินาทีถึง 1 นาที

- เติมน้ำ: เติมน้ำเพิ่มเพื่อให้ได้ระดับที่ต้องการ และรอให้น้ำส่งผ่านกาแฟลงไปในแก้วที่เตรียมไว้

ที่สุดของกาแฟอเมริกาโน่คือคุณสามารถปรับความเข้มข้นของกาแฟโดยการเพิ่มหรือลดปริมาณน้ำตามความชอบของคุณได้เอง 

ถ้าอยากจะเพิ่มนมหรือน้ำเย็นเพื่อสร้างรสชาติที่เพิ่มขึ้นตามความชอบของคุณก็ได้นะ